Что поесть в Тайланде. ТОП блюд от Турагентства SIMPLE TOUR
Таиланд – это не только острая кухня, здесь можно попробовать много разнообразных блюд. Мы подготовили для вас список из лучших блюд, которые точно стоит попробовать. Среди них есть известный "огненный" суп, оригинальные вегетарианские блюда, а также вкусности с уличных лавок. Каждый турист найдет что-то по вкусу в многообразии тайской кухни. Поэтому не бойтесь экспериментировать и наслаждайтесь новыми гастрономическими впечатлениями во время своего путешествия по Таиланду конечно же с нашим турагентством.
Цены на еду в Таиланде очень демократичные. Самым доступным вариантом будет стрит-фуд или блюда с рынка, где готовят для местных жителей. Также хорошие цены можно найти в макашницах на колесах или на лодках у берега, где торгуют закусками, фруктами, смузи и фрешами. В ресторанах на берегу океана цены будут немного выше, но всё равно не критичные.
Том Ям | Tom Yum
Том Ям - неотъемлемая часть культуры Таиланда и его национальное блюдо. Этот суп непременно стоит попробовать! В нем сочетаются все пять основных вкусов - кислый, сладкий, горький, соленый и острый. Бульон для Том Яма готовится на основе лемонграсса, лайма, галанги (похожей на имбирь) и других пряностей, что делает его освежающим и вкусным. Иногда добавляют кокосовое молоко, чтобы придать супу более нежный вкус. Наслаждайтесь этим блюдом вместе с ароматным рисом и почувствуйте себя настоящим гурманом!
Наше турагентство рекомендует первое знакомство с Том Ямом в Таиланде лучше начать с проверенного классического варианта – супа с креветками Tom Yum Kung. Последнее слово в названии указывает на вид бульона или мяса (например, Tom Yum Gai – с курицей). В первый раз рекомендуется выбрать вариант one chili или little spicy, чтобы не испытать дискомфорт от излишней остроты. Не стоит отказываться от порции риса за небольшую плату – он поможет смягчить остроту блюда.
Из Таиланда можно привезти сушеный лемонграсс, сок лайма, кокосовое молоко или даже набор для Том Яма. Ингредиенты купить на рынках, комплект - в супермаркетах или дьюти-фри.
Пад Тай | Pad Thai
Попробуйте настоящий тайский Пад Тай! Это блюдо пользуется огромной популярностью среди туристов. Вам не составит труда найти его в любом уголке Таиланда. Приготовлено оно из рисовой лапши, обжаренной в специальном соусе с добавлением яиц, соевых ростков, тофу и креветок. Пад Тай можно купить как в столовых на улице, так и в роскошных ресторанах. Не упустите возможность попробовать это ароматное и вкусное блюдо во время вашего тура в Тайланде.
Даже в таких простых магазинах, как Family Mart или 7-Eleven в Таиланде, можно легко найти недорогие продукты, чтобы приготовить свой любимый Пад Тай прямо дома. Вам понадобится рисовая лапша, овощи, соус и, возможно, морепродукты или мясо. Просто следуйте рецепту и вы сможете насладиться вкусным блюдом, не выходя из дома. Большинство необходимых ингредиентов можно легко найти в ближайшем магазине, что делает приготовление Пад Тай дома доступным для всех. Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус. Создавайте новые версии этого популярного тайского блюда и наслаждайтесь удивительным вкусом каждый раз.
Манго стики райс | Mango sticky rice
Отличное вегетарианское блюдо, которое стоит попробовать на отдыхе в Таиланде - манго стики райс. Основа этого блюда - сладкий клейкий рис, сваренный в кокосовом молоке и подается с сочным спелым манго. Оно так сладкое, что прекрасно сочетается с чаем или другим напитком. Можно приобрести манго стики райс на местных рынках или в кафе - это популярная уличная закуска на всех курортах Таиланда. В ресторанах это блюдо обычно подают в красивом исполнении, порой даже окрашивая рис в необычные цвета.
Заглянув в магазин, ты сможешь недорого купить клейкий рис и приготовить вкусное тайское блюдо прямо у себя дома. Не забудь прихватить натуральное кокосовое молоко в удобной упаковке – так легко создать атмосферу восточного гурмана. Насладись ароматами и вкусом разнообразной кухни прямо у себя дома, приготовь что-то вкусное и удиви своих близких. Ведь вкусное блюдо – это всегда повод для радости и уютной атмосферы в доме.
Сом Там | Som Tam
Салат Сом Там - одно из самых популярных вегетарианских блюд тайской кухни, которое стоит попробовать всем ценителям острых закусок. В нем сочетается хрустящая зеленая папайя, стручковая фасоль, арахис и помидоры, а заправка делается на основе лайма с чесноком и чили. Лучше всего этот салат пробовать в Таиланде в сочетании с чем-то нейтральным, например, с рисом или обжаренной лапшой, чтобы не перебивать его яркий вкус, но немного смягчить остроту.
Из Таиланда можно привезти зеленую папайю, которая продается на рынках. Правда, готовить Сом Там дома придется почти сразу – хранится она недолго. Также есть смысл купить сок лайма в пластиковой или стеклянной бутылочке. Это отличный способ приготовить вкусный и ароматный тайский салат прямо у себя дома. Не упустите возможность создать настоящий кулинарный шедевр, вдохновленный поездкой в удивительную страну Таиланд.
Массаман-карри | Massaman curry
Если вы предпочитаете блюда без острой приправы, но хотите попробовать тайскую кухню, обратите внимание на массаман-карри. Это нежное мясо, тушенное в пряном соусе на основе кокосового молока с картофелем, специями и орехами. Вариант для вегетарианцев с тофу. Одно из самых любимых блюд в нашем турагентстве - сладковатое, невероятно насыщенное и просто тает во рту. Лучше всего подавать его с рисом. Это блюдо несколько раз занимало первое место в списке CNN "50 самых вкусных блюд в мире" и держится в топе с 2011 года.
Если вам понравилось это тайское блюдо, привезите домой баночку пасты массаман-карри. Она продается в больших стеклянных банках и есть в крупных гипермаркетах вроде Big—C или Tesco. Также можно поискать ее в специализированных азиатских магазинах. Это простой способ приготовить вкусное и ароматное блюдо прямо у себя дома. Попробуйте разнообразить свой домашний рацион и потренировать свои кулинарные навыки с помощью этой великолепной пасты.
Тайский карри | Thai Curry
Не забудьте попробовать в Таиланде Red, Yellow или Green Curry – красное, желтое или зеленое карри. Это блюдо готовят из курицы, говядины или тофу, тушат в кокосовом молоке с пряностями и овощами, креветочным или рыбным соусом. Сама паста карри обычно делается вручную – специи измельчают в ступке или блендере, затем обжаривают и смешивают с основными ингредиентами. По вкусу Red, Yellow и Green Curry отличаются насыщенным освежающим вкусом лемонграсса, ароматом морепродуктов, с яркой остротой и большим количеством овощей. Самое острое из них – зеленое карри. Попробуйте с рисом или лепешками роти.
Том Кха | Tom Kha
За пределами Таиланда это блюдо часто называют thai coconut soup. Слегка сладковатый, в меру острый, немного пряный суп на основе кокосового молока с курицей, грибами, соком лайма и свежей зеленью. Этот вариант блюда называется Tom Kha Kai. Если хочется попробовать Том Кха с креветками, можно выбрать Tom Kha Kung. В Таиланде кокосовый суп часто подают с рисом.
Ям Вун Сен | Yum Woon Sen
Одним из самых известных блюд тайской кухни является салат Ям Вун Сен. Обычно его легко найти на курортах и в местных кафе. Готовится этот салат из стеклянной лапши с овощами, арахисом или кешью, заправляется рыбным соусом с специями. Основные компоненты – морепродукты или креветки, иногда говяжий фарш. Вкус салата сочетает в себе кислоту и остроту. Даже если вы предпочитаете "мало-острое", это блюдо все равно может заставить вас слезиться от перца. Обязательно попробуйте его во время посещения Таиланда - это действительно удивительное и вкусное блюдо.
Спринг-роллы | Thai Spring Roll
Тайские спринг-роллы – классика уличной кухни не только в Таиланде, но и во всей Азии. Они особенные и популярные в таких курортных городах, как Паттайя, Пхукет и Краби. Обычно спринг-роллы делаются из грибов, рисовой лапши, моркови и специального соуса, завернутые в тонкие рисовые лепешки и обжаренные во фритюре. Хотя блюдо не очень острое, его часто подают с соусом на основе чили. Обычно спринг-роллы вегетарианские, но иногда можно встретить варианты с креветками или курицей. А еще существуют сладкие спринг-роллы с бананами. Попробуй это вкусное блюдо и окунись в атмосферу азиатской кухни!
Погружение в местную кухню - это отличный способ познакомиться с культурой страны. В Таиланде можно попробовать множество местных блюд - от пикантной том-ям до ароматного пад-тая. Советы менеджеров туристического агентства в Саранске SIMPLE TOUR помогут выбрать лучшие места, чтобы насладиться аутентичными вкусами и избежать туристических ловушек.
